{"id":565,"date":"2018-10-10T12:53:39","date_gmt":"2018-10-10T09:53:39","guid":{"rendered":"https:\/\/espresso.ee\/?p=565"},"modified":"2023-06-09T20:34:25","modified_gmt":"2023-06-09T17:34:25","slug":"mis-on-latte-art","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espresso.ee\/ru\/mis-on-latte-art\/","title":{"rendered":"MIS ON LATTE ART?"},"content":{"rendered":"

Mis on latte art? Milliste kohvijookidega ja kuidas seda teha? Kas latte art’i on v\u00f5imalik teha ka kodus?\u200b
\nKas m\u00f5nikord on barista r\u00f5\u00f5mustanud ja \u00fcllatanud sind kauni pildiga sinu kohvitassis? Kui jah, siis tead, kui palju silmailu ja head meelt v\u00f5ib selline v\u00e4ike armas \u017eest tegelikult pakkuda. Just see ongi \u00fcks p\u00f5hjuseid, miks aina enam soovitakse oma kohvikus baristasid kohvikunsti tegema \u00f5petada. \u200b<\/p>\n

MIS ON LATTE ART? \u200b \u200b<\/h1>\n

Latte art ehk piimakohvi valmistamise kunst, t\u00e4hendab baristade poolt kujundite loomist piimakohvi (peamiselt cappuccino) pinnale. Kaunid kujundid tehakse vahustatud piimaga, mida oskuslikult kohvijoogi peale valatakse. Abivahendinda v\u00f5idakse kasutada ka lusikat.<\/p>\n

\u200bV\u00fcrtsi lisavad kaunid \u017eabloonipildid<\/strong><\/p>\n

\u200bT\u00e4iendavat silmailu v\u00f5idakse lisada veel \u017eabloonide abil tehtud piltkaunistustega. Valmisl\u00f5igatud \u017eabloonid asetatakse kohvijoogi kohale. Kui n\u00fc\u00fcd raputada sellele \u017eabloonile n\u00e4iteks kakaopulbrit, j\u00e4\u00e4b selle eemaldamisel valgele kohvipinnale kaunis kujund. See on hea nipp ka koduse kohvijoogi kaunistamiseks.<\/p>\n

\"Latte
Latte Art. Pilt Instagram @barista_jaws<\/figcaption><\/figure>\n

MIS KOHVIJOOKIDELE SAAB TEHA LATTE ART KOHVIKUNSTI? \u200b<\/h2>\n

Peamine jook, millele latte art’i tehakse, on cappuccino, sest sellel on erinevatest kohvijookidest tassist tulenevalt k\u00f5ige laiema raadiusega pind, millele joonistada. Kuid levinud on nad ka teiste jookide puhul. N\u00e4iteks macchiato ja caffe latte. \u200b<\/p>\n

KUIDAS TEHA LATTE ART’I? \u200b<\/h2>\n

Latte art’i saaksid ka ise kodus teha. Kuid esmalt on sul vaja korralikku masinat, mis aitaks sul kohvi \u00f5igesti valmistada. Hea latte art kunsti aluseks on v\u00e4rskelt jahvatatud kohvi koos selle pinnale tekkiv crema kihiga ning korraliku tekstuuriga vahustatud piim.<\/p>\n

Koduses majapidamises reeglina k\u00e4ppmasinaid ei ole. Baristad kasutavad aga just nende piimavahustamise funktsiooni. V\u00e4ga hea alternatiiv on sel juhul JURA automaatne piimavahustuskannuga<\/a>, millega \u00f5nnestub perfektne piimavaht igal korral.<\/p>\n

\"Latte
Latte Art. Pilt Pixabay<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

LATTE ART V\u00d5ISTLUSED JA KOHVIKUNSTI \u00d5PPIMINE<\/h2>\n

\u00dcle maailma korraldatakse latte art’i v\u00f5istlusi, kus lisaks kaunitele kujunditele hinnatakse veel teostuse kiirust, kreatiivsust ja mitmeid muid tegureid. \u200b<\/p>\n

Sellise kohvikunsti tehnika \u00f5ppimine v\u00f5tab aga ka v\u00e4ga vilunud kohvimeistritel omajagu aega. M\u00e4ngivad siin ju rolli nii kohvijoogi kvaliteet, piimavahu tekstuur kui ka selle \u00f5ige peale valamine.Lisaks iga barista kunstimeel ning oskuslik abivahendite k\u00e4sitlemine.<\/p>\n

K\u00f5ik see \u00f5ppimine on aga aega v\u00e4\u00e4rt kuna kasv\u00f5i kaunis piimavahune naerusuu, mis su tavap\u00e4rases espressotassis sulle hommikul vastu naeratada v\u00f5iks, loob r\u00f5\u00f5msa alguse kogu su p\u00e4evale.<\/p>\n