Valmista kodus eriti maitsev Pumpkin Spice latte! Sügis on kohal ning külmad tuuled tervitavad. Luba selle puhul endale hubane hygge hetk ja tähista sügise algust hõrgu Pumpkin Spice lattega!
- Esialgu valmista ette värske Pumpkin Spice maitseaine segu. Selleks on tarvis:
- 2 tl jahvatatud kaneeli
- 1 tl jahvatatud ingverit
- 1/2 tl jahvatatud muskaatpähklit
- 1/2 tl jahvatatud kardemoni
- tähtaniisi
- paar nelgitera
- pipratera (valge)
- 2 tl jahvatatud kaneeli
- Kasuta uhmrit või lisa tähtaniis, nelk ja pipar maitseaine veskisse ning jahvata peeneks. Sega pool teelusikatäit saadud maitseainet kaneeli, ingveri, kardemoni ja muskaatpähkliga ja hoiusta segu õhukindlas anumas, kuivas, pimedas ja jahedas.
- Valmista mõnus Pumpkin Spice latte. Selleks on sul tarvis:
- Keskmise röstiga mahedat kohviuba näiteks Jolly Caffe Crema
- piima või taimset piima
- 2 tl kõrvitsapüreed (püree valmista küpsetatud kõrvitsast)
- 0.5-1 tl Pumpkin Spice maitseinesegu
- vanilliekstrakti
- 1 tl vahtra- või muud maitsesiirupit
- soovi korral vahukoort
- Pane kõrvitsapüree ja pool teelusikat Pumpkin Spice maitseainesegu suurde caffè latte klaasi. Vala hulka värskelt pruulitud espresso ning sega hoolsalt kõik omavahel kokku. Lase kohvil hetke maitseainetega vürtsistuda ning kurna see soovi korral läbi sõela. Seejärel lisa joogile mõni tilk vanilliekstrakti ning 1 tl vahtra või muud maitsesiirupit.
- Kuumuta piim 60 kraadini ning vahusta kohevaks piimavahuks. Taimse piima puhul eelista barista sorti. Soovitame kasutada Jura automaatset piimavahustuskannu, mis valmistab ühe nupulevajutusega laitmatu sametise piimavahu! Vala vahustatud piim kohvile.
- Joogi krooniks soovitame peale vahustada ka vahukoort ning kaunistuseks puistada näpuotsaga kaneeli.
- Võta aeg endale ning naudi!
Salanipp: Kui Pumpkin Spice latte tundub liiga keeruline või ajakulukas, võid ka oma argipäeva hommikukohvi selle sügisese maitseainega lihtsasti vürtsitada!